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Higados Fritos

01/01/1970 00:00
Categoria: sabores de Peru,
(968 visitas)
Tags: recetas,

 

 

Ingredientes para el

* 120 Gramos de Hígado de res
* Pimienta al gusto
* Aceite al gusto
* Comino al gusto
* Vinagre al gusto

Preparación del Hígados Fritos

Adobar el hígado durante dos horas con vinagre, pimienta, comino y sal. Luego, freímos los hígados en aceite bien caliente, esperando que tomen un punto de cocido parejo. Servir acompañado de trigo o arroz. Se puede acompañar también con papas o yuca frita.

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